商机点子

ag官网平台登陆

字号+作者:沈会笛 来源:小农夫 2018-06-14 16:20 我要评论() 收藏成功收藏本文

藕带食用方法多样,炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。那么你知道吃藕带的好处有哪些吗?怎么做好吃?种植前景怎么样呢?一、...

藕带食用方法多样,炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。那么你知道吃藕带的好处有哪些吗?怎么做好吃?种植前景怎么样呢?

一、吃藕带的好处有哪些

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

二、藕带怎么做好吃

酸辣藕带

食材:藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。

做法:

1、新鲜藕带洗净斜切成寸段,泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜,则需要去皮。

2、红辣椒切丝备用。

3、热锅下油,放入姜丝,干红辣椒小火煸至出香味。

4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒,快速翻炒,至断生,加入白醋,盐调味翻炒均匀即可。

泡椒藕带

原料:藕带、泡椒、清水、盐、植物油

做法:

1、藕带摘洗干净,斜刀切段。

2、锅中烧热水,加一点盐和植物油,下藕带焯一下。

3、把焯好的藕带放入大盆中,加入泡椒和泡椒汁拌匀,即可。

清炒藕带

原料:藕带、油、盐、辣椒

做法:

1、将新鲜藕带切滚刀块、红椒切块备用;

2、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生,加入藕带;

3、一起翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

三、藕带种植前景怎么样

藕大家都很熟悉,但是藕的“附属品”可能就都很陌生了,但在湖北一带,有些人种藕却不靠藕卖钱,因为在种藕的时候,还会生长出另一种“附属品”,而且亩产值很高,一亩地能产出上千来斤。

藕带的产量很高,近几年种植藕带的农民越来越多。它一种药食同源的植物,做法简单,可清炒、也可以凉拌,藕带口感鲜香脆嫩,在市场上售卖深受大众喜爱,在古代,藕带被称作藕丝菜,在《本草纲目》中早有记载,藕丝菜有去淤血、解除烦毒的功效。

因为藕带好吃,深受大众喜爱,亩产值又能达到上千斤之多,因此种植的农户也越来越多。过去藕带属于一种时令菜,只在每年的五六月份能吃到,过了这个时节,有钱也买不到了,现在有很多农民开始在大棚里种植藕带,藕带也不再受季节的限制,一年四季都可以吃。大棚里的藕带会比莲藕提前两个月上市,因为产量高,市场销售又很走俏,所以种植莲藕的农民都转而卖藕带了。

本站所有标明出处稿件均来自互联网,转载内容只为传播信息无任何商业目的,若涉版权及侵权问题可联系我们处理,[email protected]

网友点评